Nina House

總想研究乳酪，可是又總沒腦子記，我想是因為味覺與記憶力連不起來。
這是我很喜歡的一家餐廳固德威舉辦的乳酪探索之旅。這天共探索了五種乳酪。
講師說品嚐乳酪，也是要從輕淡到重口味。我們一邊品嚐、一邊聽講師放youtube影片講故事！



首先上場的兩款是點心乳酪 Tartare 與布利乳酪 Brie，搭配麵包與白酒上場。
白酒是愛內思瑟拉單一葡萄園白酒 Negro Arneis Serra Lupini。

這兩款在擺盤之前，長的是這樣的！^^



點心乳酪上有不同的香草，味道就很法國啊！哈哈！
布利乳酪軟軟香甜，有點像奶油。這款平常就常吃。

簡單的上半場結束了，重頭戲的下半場來了！
接著上場的三款乳酪，就有帶我進入乳酪世界的感覺。



由左至右

楚菲兒乳酪 Truffier
康提乳酪 Comte
陳年阿姆斯特丹乳酪 Old Amsterdam Cheese

搭配紅酒，卡蘿薩巴貝拉紅酒 Cascina Carossa Barbera d'Alba。

我覺得我被台中的美麗餐廳們寵壞了！^^
有一次經過這家美式餐廳，看起來好寬敞舒適，就想著找天來去看看。

一進門就是一個超大的吧檯。從外頭看，我就是被這個大吧檯吸引的！^^

一個大空間放著一個撞球檯，在這樣的地點，總覺得好奢侈喔！^^

餐點一般般，沒啥好推薦的，但坐在這裡很適合聊天喔！椅子很舒服放鬆，適合下午茶！

還有一個足球台！跟小朋友們激戰，覺得這真是一個好玩具ㄚ！^^

我覺得這間餐廳很適合全家大小、或是好幾家人一起聚餐，
吃完飯，男人們可以到吧檯喝冰啤酒，女人們窩在沙發區喝茶聊天，小朋友們去撞球、足球！
環境好，大加分！^^

值得推薦的餐廳！食物美味、裝潢裝飾又可愛！叫做『德國秘密旅行』。
華美街與華美西街之間有條小溪，就在溪旁，這是一幢黃色的透天屋。

我們一行九人當然是會讓食物更好吃啊！^^ 這是濃湯，讚！

只是當這盤主菜出現時，全場驚呼！這盤叫做大野狼的什麼東東，看起來就好滿足啊！
其中的豬腳，哇塞！真是太好吃了！^^

這盤應該叫做炭燒騎士之類的，這家餐廳的食物都取的很童話故事喔！

這是一樓。左邊是櫃檯、右邊牆上有賣手繪明信片。

這是二樓。看起來是書房、起居間。

這是三樓。左手邊有開放式廚房，前方是大長桌，所以是廚房+餐廳。

這是四樓。圓圓桌像是咖啡桌，有布幔窗簾，我想是臥房。^^

琳瑯滿目的收藏品，讓我想到核果、布列塔尼這兩家餐廳的風格。
要收集這些可愛的東西也是很花時間精神的吧！

那就~~~母親節快樂囉！^^

這天他們要來我家吃火鍋喔！第一次進入高鐵停車場~~~好可愛的停車卡喔！^^
(以前接人都是直接算好時間去接，這次因為要送小朋友，所以時間就提早了一小時，
又好想上廁所喔~~哈哈！於是成了高鐵停車場初體驗！)

接到小崴崴，決定去外帶無老鍋鍋底~~~連續兩周都吃無老鍋，真是太幸福了！
上次怎麼沒看到這個倒茶的小朋友呢？好可愛喔！

然後到家樂福買菜，回到家開始跟小崴崴分工把地板擦一擦、湯底準備準備，
訪客們陸陸續續到齊，大家也七手八腳地煮著、吃著、聊著，好飽好飽！
然後我太忙了，都沒拍到照，哈哈哈！記得我有拍一張人蔘寶寶泡白湯澡的照片說！

既然前幾天已經寫過無老鍋，那這邊就來分享一下無敵甜點好了！^^
我是不太吃冰的人，這天可能是真的吃得全身很熱，需要降溫。
婉君表妹祭出來自中興新村的冰磚！我看著各種口味的冰磚填滿我小小的冷凍櫃，
頓時覺得好可愛喔！我選了一個桂圓口味~~就已經吃冰了，還要選燥熱的，哈哈！
蘇打餅乾夾著冰淇淋，我最喜歡這種，且冰淇淋口味純厚~~聽說才20多元，
喜歡南台灣這種超值美食啊！^^

佩容端出提拉米蘇，店名就叫做提拉米蘇，吃起來不膩，也是一口驚艷！^^

因為幾乎大家都在減重中，都自備了1000cc水壺，
有人有帶酸梅汁，但大部分還是喝著我們的運動茶。
所以看到我最愛的傢俱--飲水機，大家開始分享喝水不難，煮水才困擾的心情，
哈哈哈！我們都是過來人，都瞭的啦！^^

這天有兩個小小朋友來，分別是三歲、兩歲。
我看到小男生，就很開心地推出當年小飛飛的愛車給他們玩！
然後有人就接我的話說捨不得處理掉，對不對？哈哈！真的捨不得。

一直很想去無老鍋吃吃看，沒想到就在全無準備的情況下，踏進了！沒帶相機，都是手機拍的。
門口就很有仙境的感覺，有水有乾冰。期待感大增！

沉重的木門，像是區隔兩個世界。

前往二樓用餐，沒想到室內造景是天燈耶！^^ 我喜歡天燈！好大的驚喜啊！
想起蔡依林唱的那首歌『台灣的心跳聲』，當時好喜歡這首歌喔！^^

七葉南方人蔘靈芝茶。名字好聽！茶好喝！^^

這是高湯，我還以為是可爾必思之類，哈哈哈！這樣裝挺不錯的！^^

選了日本冰淇淋豆腐鍋。蔬果拼盤下鍋，白白的湯底看起來乾淨地秀色可餐。

這就是冰淇淋豆腐~~新奇感！

這是無老肉，想起一個朋友說她比較喜歡鼎王，
因為無老鍋花樣太多！乾冰啊！什麼的！@@"
喔喔！可是我好喜歡這樣營造出來的仙境耶！哇哈哈哈！

原本已經被台中的鼎王收買的我，竟然發現無老鍋更勝一籌！當然價格也就更~~~

用完餐後，細看挑高的室內裝潢，發現水池上是兩座太極，好有意境啊！

剛好讀到一篇文章，提到台中公益路的各賣座餐廳，這裡有網路試閱版，
說到當初設計方向就是撫慰人心，不禁佩服。
也提到台中這幾家漂亮、大方、但價格相對沒那麼高貴的店，
像是輕井澤、鼎王、赤鬼、無老，還有座落在附近，雖然叫不出名字，
卻會被店家裝潢外型吸引的店家。因為公益路是我散步前往書店的必經之路，
沒想到之前的觀察疑惑，終於了解原來背後的商家大戰這麼精彩啊！

就是我這半年移居台中的感覺，有好多用餐超舒服的店喔！^^
(雖然平時還是就是吃那幾家便當店啦！哈哈！而且~~~自己煮，簡簡單單最好吃！^^)

久仰裕毛屋大名，一個引進日式經營方式的生鮮超市。
停車場在二樓，超市在一樓。只有一層樓不算大的賣場，卻感覺很幸福滿溢！^^
大多數時候，超市就是超市，只是買需要的東西。
但有時候，逛超市是一個感覺，可以優閒優雅享受品味地逛超市，讚！

一入門左邊是許多蘭花盆栽！雖說是一個攤位，但放在門口迎賓還真不錯！^^
乾淨舒服的擺設~~突然想到在巴黎時，德國女孩看我在超市逛的很開心，
問了我兩次(不同天喔！)問我台灣的超市不一樣嗎？^^我回答『商品不一樣啊！』
其實細微的服務品質，只有身居其中最能感受！
乾淨度、光線的設計、動線設計、溫度控制等等，每家超市都有每家的特色。

蔬菜們的單價比較高一點，那個酵素豬火鍋肉片，真的是好嫩好好吃喔！^^
到了最期待的熟食區，許多日式的醃漬小點、生魚片，烏龍麵、蕎麥麵、涼麵，
雖然我一點也不餓，什麼也不想吃，但看到乾淨又琳瑯滿目的少見美食，就是開心！

還有油炸食物區，真的讓我想起去日本玩的時候的逛街經驗。
小豬豬麵包真可愛！我最想買的是日本米！^^ 
因為記得在日本時曾經覺得日本米好好吃，就著一鍋白米飯配醬菜之類，吃的超開心！^^
最後買了一包雪中米！

一個月前，就在約這攤大學同學會。數了數，同學有十人到，四位家屬插花，好熱鬧！^^
只是籌備過程中，麻辣鍋從橋頭、移到老四川、最後只有鼎王有位置，
真是遺憾，難得可以跟喜歡吃麻辣鍋的人一起吃，還沒吃過另兩家呢！

20年過去，同學們好像都沒變，聊起天來更是有重回往日的感覺。
只是話題動不動就提到『老化』。
某同學看起來比以前瘦，他說，體重都一樣，只是因為臉部膠原蛋白流失~~~
某同學說左眼視力不太好，問為什麼？說，因為老化啊！
某同學有五十肩、看不清楚，好像老花~~~
某同學提到新陳代謝率變差~~~

中年同學會就是在說這些嗎？
大約十年前，大家聚會是在討論各自的工作、其他未出席同學的工作，
現在聚會，大家在討論的，是身體健康、是工作轉換跑道為了圓夢，
是要不要把握現在趕緊生個小孩。

另外還有說到一些遺憾、因為當初的每個人都有各自狀態，忙工作忙生活打算未來，
有些遺憾，因為當時太年輕處理起來沒那麼容易。
年輕時的力有未逮是因為經驗能力不足，現在的某些遺憾，感覺上是得跟勇氣挑戰。

好天氣、好心情，怎麼我記錄起來變成這樣，哈哈哈！
好笑的事情也有很多，我老被人說，熟女發言果然犀利！
走在日文路上的同學分享相關工作資訊，
生活鳥事在同學們的一搭一唱中，好像也不過是趣談，
好幾位同學都去念了不同的碩士學位，好羨慕！

到了這年紀，可以單純跟朋友相處閒聊，真的很輕鬆。
跟靜怡一起逛街坐高鐵，又趕進度似的聊了一個多鐘頭。
想她好久，終於可以面對面地盡興地聊天！

怎麼覺得同學用手機拍的照片，都比我的GF5拍的好、有紀念性？

這家是有名的核果，一年多前來吃過，幾個月前當台中新鮮人時又來一次，
喜歡她的裝潢擺設，非常的可愛，我想很多女生都會喜歡這種歐洲味道的小擺設。

記得我第一次來，是被牆上掛滿芭芭拉史翠珊的CD所吸引，
整家店就是很溫柔療癒，服務也溫馨令人滿意。
因為有很好的感受，所以上網搜尋想要知道這家的主人是誰？
沒想到是一個看起來很平凡的男生，我猜也約莫我的年紀，讓我印象深刻。
然後聽說這家老闆在綠園道有好幾家店，包含了隔壁的布列塔尼，評價也好。
最近好想吃牛排，那就來完成一探究竟的心願吧！

布列塔尼定位在法式鄉村料理。我這料理門外漢吃不出來，總之就是來享受氣氛的。

比起核果，感覺上料理似乎更加精緻。不過我對美食評論不擅長，反正就是好吃！哈哈！
喜歡新鮮番茄胡蘿蔔可爾必思、沾紅醋橄欖油的麵包，
牛排不用說，五分菲力沾鹽花，滿足我近日對牛排的渴望，
洋蔥湯味道夠重，因為我們兩份主餐只有一份套餐，店家加贈一碗一般羅宋湯，
相比之下，立刻喝出洋蔥湯的美味！^^(有比較就會有感覺)
麵包布丁網路上評價好，但我沒那麼滿意，可能是因為有我不喜歡的杏仁味道。

以下就是店家內部的一些吸睛小物。看我好偏心，食物們就隨意合合，裝潢擺設都放好大！^^
看好美的洗手間！我在裡頭好久都出不來！洗手槽邊的看書的小男孩雕像看了好舒服！

這樣裝飾好可愛喔！可惜我沒喝紅酒，不然家裡空瓶這樣收藏也不錯。

我還喜歡這個坐在牆上的拿著法國麵包的男人！

由二樓天井往下拍。

樓梯間滿是小人物。

烏克麗麗有個家，嗯~~~這有機會可以學起來。

這些裝在瓶子裡的香料醃漬色彩繽紛，好漂亮喔！
只是，如果我想要下層的，要怎麼拿出來？還是只能按照順序吃？
還是~~~這根本是裝飾，不是用來吃的！@@"

最後是門口的吊燈，也是用紅酒瓶做裝飾。

價位頗高，所以來這邊是難得來吃一次氣氛的。
核果裡有許多芭芭拉史翠珊，布列塔尼裡竟然有很多的陳文茜！@@"@@"大驚！
不知道老闆怎麼會把陳文茜跟布列塔尼串在一起？謎~~~